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三河は四季を通じて温暖な気候に恵まれており、海・山と自然に囲まれたエリアです。自然に育まれた恵みを地産池消にこだわった調理長が一品一品こころを込めて、お支度させて頂きます。
新鮮な海の幸、山の恵みをご堪能ください。 |
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地元で獲れた新鮮な海の幸。この地だからこそ味わえる海の恵みをご満喫していただけます。
また、会席料理にもう一品･･･というとき、活き鮑の陶板焼きや三河牛の陶板焼き、鯛の塩釜焼きなどの別注料理もご用意しております。
お料理を主体とした「伊勢えび付！旬の三河の食材を堪能宿泊プラン」や「豪華海鮮三昧プラン」などのプランもございますので、お客様の用途に合わせてお選びいただけます。 |
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【舟盛り】
１０,５００円
採れたての海の幸をまずはお刺身でご賞味下さい。ご人数、予算に応じて承ります。
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【活き鮑の陶板焼き】
２,６２５円
活きたままの鮑を陶板焼きでお召し上がり下さい。お酒とバターのみのシンプルな味付けだからこそ素材本来の味が引き立ちます。 |
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【活き車海老の踊り】
１人前 ２匹 １,０５０円
三河湾ならではの活き車海老の踊り。 プリプリの食感がたまらない。 |
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 【三河牛の陶板焼き】
２,６２５円
ご当地三河牛を平野屋オリジナルソースを絡めてお召し上がり下さい。 |
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 【ズワイ蟹の蒸籠蒸し】
２,１００円
何かもう１品という時には、ズワイ蟹の蒸篭蒸しがオススメ。料理が華やかになります。 |
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 【季節の土瓶蒸し】
２,１００円〜３,１５０円
だしをきかせた極めて上品な味の土瓶蒸し。その季節ならではの食材を使いお支度いたします。 |
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 【鮑の蒸籠蒸し】
２,１００円
陶板焼きとはまた違う、蒸籠ならではの上品な味わいをお楽しみください。
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 【鯛の塩釜焼き（６名様より）】
１１,５５０円
お祝いやお目出度い席にピッタリの鯛の塩釜焼きです。お召し上がりの際にはお客様に塩釜を叩いて開いていただきます。
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 【松茸の陶板焼き】
３,１５０円（１０月〜１１月限定）
秋の味覚の代表格「松茸」。秋ならではの食材を陶板焼きでお召し上がり下さい。
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【蒲郡産天然アカザエビ】
２,１００円
深海に生息する高級食材で、食感は伊勢エビよりもやわらかく、濃厚な甘みを持ち絶品です。
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【秀麗豚しゃぶしゃぶ】
１,０５０円
温暖な三河の気候で育まれた秀麗豚は、柔らかくジューシーで、さっぱりとした自然の甘みを持ち、臭みがないヘルシーポークです。
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| 夕食 |
お部屋食か料亭、もしくはレストラン |
| 朝食 |
バイキング形式 |
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